Ruris quer modernizar as feiras de fumeiro

A Ruris, empresa para o desenvolvimento local e regional, está a desenvolver planos estratégicos na área agroalimentar para o setor dos fumeiros tradicionais. Plano estratégico visa melhorar negócio dos produtores e cativar mais consumidores.

Ruris quer modernizar as feiras de fumeiro

Trata-se de um trabalho que tem como objetivo apresentar ideias e soluções para promover um modelo económico que vise a valorização, a modernização e a competitividade dos produtores de fumeiro.

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Este negócio, assente ainda numa base tradicional, que importa manter e preservar, tem um grande potencial de crescimento, através da sensibilização dos produtores para desenvolver as melhores práticas do setor.

A Ruris está, assim, em contato com os produtores de fumeiro, nomeadamente da zona de Bragança, com o intuito de estimular a cooperação entre os agentes e incrementar os níveis de inovação nos processos de produção e comercialização.

Para José Martino, administrador da Ruris, “este trabalho é fundamental para permitir que as feiras de fumeiro atraiam cada vez mais consumidores e, simultaneamente, que os produtores possam garantir um negócio cada vez mais rentável”.