Mais uma edição do Fim de semana Gastronómico do Borrego da Churra da Terra Quente

Nos dias 1, 2 e 3 de março decorreu o Fim de Semana Gastronómico do borrego da Churra Quente da Terra Quente, em Torre de Moncorvo.

Mais uma edição do Fim de semana Gastronómico do Borrego da Churra Quente da Terra Quente

O evento contou com 16 restaurantes aderentes no concelho. Em Torre de Moncorvo, com a Taberna do Carró, As Piscinas, O Lagar, O Frango, A Lareira, The Garden House, O Pingo, a Pizzaria Panorâmica, Dom Corvo e O Caneco, em Carviçais com O Artur e a Cozinha Regional Carviçais, no Larinho com o Bô Café e o Bar da Estação, no Carvalhal com o Botelho e na Açoreira com o Romanzeira.

Esta iguaria, o borrego da Churra da Terra Quente, foi servido assado no forno ou na brasa acompanhado com grelos e batata assada ou a murro, estufado, em ensopado ou em caldeirada.

Como sobremesa destacaram-se os bolos típicos de amêndoa tão característicos de Torre de Moncorvo, como o bolo de amêndoa, os almendrados, tarte de amêndoa e a amêndoa coberta.

Os Fins-de-semana Gastronómicos do Borrego da Churra da Terra Quente são organizados pela Câmara Municipal de Torre de Moncorvo e Associação de Comerciantes e Industriais de Moncorvo, com o apoio do Turismo do Porto e Norte de Portugal.