O protocolo foi assinado entre várias entidades nomeadamente, a Câmara Municipal de Torre de Moncorvo, o Centro Nacional de Competências dos Frutos Secos, a Universidade de Trás-os- Montes e Alto Douro, o Instituto Politécnico de Bragança, o Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária e a Amendoacoop.
A vereadora do Município de Torre de Moncorvo, Piedade Menezes, explicou que o que está em causa com este polo é “a salvaguarda do património genético da amendoeira portuguesa, o melhoramento desse mesmo material e nos casos que assim se justificar haver a possibilidade de replicação desse material vegetativo para entrega aos produtores.”
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Após a assinatura do acordo de cooperação seguiu-se uma visita à iniciativa Mercado a Gosto, promovida pela Câmara Municipal de Torre de Moncorvo, no Mercado Municipal.