Concelho de Torre de Moncorvo recebe mais uma edição do Fim de Semana Gastronómico do Borrego da Churra da Terra Quente

O concelho de Torre de Moncorvo recebe de 2 a 4 de Março mais uma edição do Fim de Semana Gastronómico do Borrego da Churra da Terra Quente.

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Os vários pratos confecionados com borrego podem ser apreciados em 14 restaurantes aderentes, entre eles “A Lareira, As Piscinas, o D.Corvo, O Frango, O Lagar, a Pizzaria Panorâmica, a Taberna do Carró e o The Garden House, em Torre de Moncorvo; no Bar Estação e no Bô Café, no Larinho; na Cozinha Regional e no Artur, em Carviçais; e no Romãnzeira, na Açoreira.

Este prato é muito apreciado pois os animais são criados à base de pastos e abatidos muito jovens, o que define e mantém o sabor caraterístico desta carne, normalmente de cor muito clara, tenra, sem gordura e extremamente saborosa.

Os visitantes podem ainda provar como sobremesa o delicioso bolo de amêndoa, o requeijão e o queijo terrincho, acompanhados com compotas tradicionais, não esquecendo as famosas amêndoas cobertas, tão típicas deste concelho.

A organização é da ACIM (Associação dos Comerciantes e Industriais do Concelho de Moncorvo) com o apoio da Câmara Municipal de Torre de Moncorvo.