A escritura vai decorrer numa cerimónia aberta na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD), onde vai ficar sedeada a associação. A ministra da Agricultura, Assunção Cristas foi convidada para participar no evento.
Esta organização nasce no seio da rede nacional da fileira da castanha - RefCast --, que há três anos defende um aumento da área de produção e quer incentivar o consumo no país.