Bacalhau à portuguesa, bacalhau de cebolada, à São Pedro, Torricado, à Brás ou à Zé do Pipo são apenas alguns exemplos da grande variedade de patos que poderão ser degustados nos restaurantes mirandeses de 26 de Março a 3 de Abril, em mais um “Semana Gastronómica do Bacalhau”.O certame iniciou-se em 2006 e actualmente “é já um evento de referência na região transmontana que anualmente atrai milhares de vistantes ao concelho mirandês”.
O evento é organizado pela Associação Comercial e Industrial de Miranda do Douro e conta com o apoio da Câmara Municipal de Miranda do Douro e da Confraria do Bacalhau de Ílhavo.