Esta compota é confeccionada de forma artesanal, utilizando a castanha de variedade Longal, proveniente dos soutos dos associados da Cooperativa.É o segundo ano em que este produto é colocado no mercado, indo de encontro a um dos objectivos da Cooperativa, nomeadamente a transformação da castanha em produtos derivados.
A compota estará disponível nas lojas de produtos alimentares um pouco por todo o Norte do país.